Noch nie gab es so viele verschiedene Gins auf dem Markt – wie soll man sich da entscheiden? Und wie holt man das Beste aus den gekauften Gins heraus – wie trinkt man welchen Gin, damit er ausgezeichnet schmeckt? Dave Broom, preisgekrönter Spirituosen Autor, hat Tausende Gins aus der ganzen Welt getestet, um die 125 Auserwählten zu finden, die er in diesem Buch vorstellt. Er wählte nicht nur die Besten der Besten, sondern mixt jeden der 125 Gins auf vier unterschiedliche Arten : als Gin & Tonic, Negroni, Martini und mit Limonade. Denn ein Gin, der sich perfekt für einen Martini eignet, schmeckt womöglich ganz anders in Kombination mit Tonic Water, Sicilian Lemonade oder Campari. Wer dieses Buch liest, wird die besten Gins der Welt trinken, in idealer Begleitung. Ein praktischer Guide voller unterhaltsamer Informationen rund um den Gin-Genuss. Über 50 Cocktail-Rezepte bieten weitere faszinierende Geschmackserlebnisse und zeigen: Gin ist mehr als nur Gin Tonic! Komplett überarbeitete Neuausgabe mit über 80 neuen Gins

EINE KULINARISCHE REISE WIE KEINE ANDERE! In Zu Gast am Gardasee werden die besten und charmantesten kulinarischen Schätze dieser idyllischen Region gezeigt, begleitet von den Lieblingsrezepten der Einheimischen. Von malerischen Osterien bis hin zu Gourmet-Restaurants werden die verlockendsten Lokalitäten vorgestellt. Das Beste daran: die authentische Küche des Gardasees findet dank der Originalrezepte Platz im eigenen Zuhause. Am Ende eines jeden Kapitels werden exklusive Geheimtipps vorgestellt, die einen Aufenthalt am Gardasee unvergesslich machen. Versteckte Gassen, romantische Plätze am Seeufer und die faszinierende Welt einheimischer Manufakturen, wo traditionelles Handwerk auf moderne Innovation trifft, kann mit diesem Callwey Buch bewundert werden. Zu Gast am Gardasee ist für alle, die das Dolce Vita lieben und die Schönheit des Gardasees auf eine ganz besondere Art erleben möchten.

Südtirol begeistert – und das sowohl im Sommer als auch im Winter! Neben Highlights in Bruneck zeigen wir Mondäne Villen in Meran, das historische Erbe der Fürstbischöfe in Brixen und mittelalterliche Laubengassen in Bozen – jede Stadt in Südtirol besitzt einen ein­zigartigen Charakter und ein unverwechselbares Stadtbild. Dieses Buch lädt uns auf eine spannende Reise zu den besten Restaurants und Cafés ein, deren Köche ihre Lieblingsrezepte preisgeben, sich über die Schulter schauen lassen und von ihrem ganz persönlichen Südtirol berichten. Darüber hinaus präsentiert dieser kulinarische Reiseführer die schönsten Örtchen der Region, fernab vom gewohnten Alltagstrubel. Am Ende eines jeden Kapitels findet man exklusive Geheimtipps: Die schönsten Wanderungen, versteckte Boutiquen, einheimische Manufakturen und Orte, an denen man alles um sich herum vergisst. Zu Gast in Südtirol lässt selbst erfahrenste Besucher die so vielfältige Region nochmal ganz neu entdecken.

Diese Dosen sind Kult! Im Atlantik vor der Küste Portos am Morgen gefangen, werden die Sardinen für die Nuri-Dosen tagesfrisch in 14 aufwendigen Arbeitsschritten noch komplett per Hand verarbeitet. Die Garantie für einzigartige Qualität und herausragenden Geschmack! Wir besuchen den Fischereihafen in Matosinhos in Portugal: In der traditionsreichen Nuri-Fabrik sehen wir den flinken Mitarbeiterinnen beim Köpfen der silbrigen Fischlein zu, beim Einlegen und Papierwickeln. Die Sardinen sind aber nicht nur pur ein Genuss: Die Omega-3-reichen kleinen Fische sind auch gut darin, sich auf Flammkuchen zu räkeln oder sich zwischen Lasagneblätter und Tomatensauce zu betten. Bevorzugte Tischgesellschaft der Nuri-Sardinen ist, wenig überraschend, ein Glas portugiesischer Wein.

Das Jüdische Kochbuch ist eine Hommage an die Vielfalt und die große Bandbreite dieser ehrwürdigen kulinarischen Tradition. Die jüdische Küche ist eine wahre Fusionsküche, denn in jedes Gericht fließen immer auch die unterschiedliche Geografie und die regionalen Zutaten ihrer Köche mit ein. Diese Sammlung von 400 leicht zuhause nachkochbaren Rezepten sei jedem ans Herz gelegt, der seinen Speiseplan mit internationalen Gerichten bereichern will. Sie umfasst klassische Gerichte aus dem Nahen Osten, aus Nord-, Süd-, und Mittelamerika, Europa, Asien und Afrika sowie moderne Interpretationen von bekannten Küchenprofis wie Yotam Ottolenghi, Michael Solomonov und Alex Raij.

Katy Beskow präsentiert in Jeden Tag Vegan das Beste aus der veganen Küche für jede Gelegenheit: Egal, ob Anfänger oder Vegan-Profi, jedes der 200 Rezepte ist einfach und unkompliziert nachzukochen. Schnelle 15-Minuten-Rezepte wie Chai French Toast, Wodka-Sahne-Gnocchi oder Beeren-Bruschetta wechseln sich ab mit One-Pot-Gerichten wie Geröstetem Blumenkohl mit Tahini, Zitrone und Thymian oder Heißer mexikanischer Schokolade. Und sollte im Kühlschrank mal gähnende Leere herrschen, halten die Gerichte mit nur 5 Zutaten her: Galette mit Butternusskürbis, karamellisierten Zwiebeln und Haselnüssen oder Gebackene Aprikosen mit Marzipan und Rosmarin. Mit vielen Tipps und Tricks zu veganen Zutaten und praktischen Küchenhelfern.

Namaste! Für unsere kulinarische Reise quer durch Indien heißt es, Koffer und Dabbas packen: mit Genuss, Wohlbefinden, Gesundheit und einer Handvoll Lieblings-Gewürze. Ayuvedische, vegetarische und vegane Rezepte aus allen Himmelsrichtungen Indiens kommt von euch selbst in die Töpfe: Hingabe, Zuversicht, Dankbarkeit und Respekt vor der Natur. Ergebnis: Good Karma garantiert!

In der kulinarischen Welt von Bestseller-Autorin Katharina Seiser dreht sich alles um guten Geschmack. In ihrem neuen Kochbuch verspricht sie alltagstauglichen, köstlichen und veganen Genuss in maximal 30 Minuten. Wie man aus ihren zahlreichen Büchern weiß, hält sie ihre Versprechen. So gewinnt jede*r Leser*in Zeit und Wissen über traditionelle vegane Rezepte und Saisonalität. Aha-Erlebnisse rund um die praktische Warenkunde sind garantiert. Für die Rezepte werden rein pflanzliche Zutaten verwendet, keine industriell gefertigten Ersatzprodukte. Denn was die Natur uns gibt, ist mehr als genug: Saisonales Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide, Früchte & Co sorgen für echten Geschmack. Dieses Buch macht es einfach, sich und der Umwelt schnell mal etwas Gutes zu tun. Sie erfahren viel Neues über puren, authentischen Geschmack und Sie werden immer wieder, – und immer öfter – vegan kochen. Lokal & klimapositiv gedruckt – Cradle to Cradle!

Erstaunlich einfach – immer besonders! Yotam Ottolenghis neues Kochbuch bringt bei minimalem Aufwand maximalen Geschmack auf den Teller. Die 120 einfachen und schnellen Rezepte des Bestsellerautors werden zum Beispiel in weniger als 30 Minuten oder mit maximal zehn Zutaten absolut unkompliziert gemacht. Ob Lamm-Feta-Bällchen oder Harissa-Tofu, alle Kreationen sind natürlich wie gewohnt mit dem gewissen Etwas, orientalisch-raffiniert und aromastark. Das Ottolenghi-Kochbuch im innovativen, klaren Layout, opulent ausgestattet, mit übersichtlichen Icons und schöner Fotografie! Maximaler Geschmack bei minimalem Aufwand: Yotam Ottolenghis typischer Style, überraschende Gerichte aus der orientalischen Küche mit dem gewissen Etwas zu kreieren, wird in „Simple“ komplett neu interpretiert. Schnelle Feierabendküche oder wohltuendes Soulfood – je nach Laune, Kochstil oder Appetit finden Sie in Ottolenghis Kochbuch garantiert das passende Gericht. Fürs einfache Kochen hat der Starkoch nämlich sechs unterschiedliche Kriterien entwickelt und sie zur Übersicht im Buch mit farbigen Icons gekennzeichnet: 1. S (short on time): Schnell fertig. 2. I (10 ingredients or less): Nicht mehr als 10 Zutaten. 3. M (make ahead): Lässt sich vorbereiten. 4. P (pantry): Aus dem Vorrat. 5. L (lazy): Macht sich fast von allein. 6. E (easier than you think): Einfacher als gedacht. Jedes seiner einfachen Rezepte erfüllt mindestens eines dieser Kriterien. Wonach steht Ihnen gerade der Sinn? Neue Rezepte des Kultkochs, so unkompliziert und feierabendtauglich wie noch nie: Auf dieses Ottolenghi-Kochbuch haben alle gewartet!

Wir stellen Ihnen das unverzichtbare Set für die Zubereitung der erfrischendsten Cocktails vor – eine raffinierte Werkzeugkiste in einer eleganten, buchähnlichen Box, die sich als perfektes Abschiedsgeschenk eignet. Im Inneren finden Sie einen Eiszapfen, ein Hawthorne-Sieb und einen Jigger, die alle als unverzichtbare Werkzeuge in der Welt der Mixologie dienen, um die Zubereitung eines gut zubereiteten und ausgewogenen Getränks zu gewährleisten. Alle Produkte bestehen aus Edelstahl und sind spülmaschinenfest. In diesem Set enthalten: • Ice Thong – Die elegante Art, Eiswürfel anzuheben und vorsichtig in Ihren Cocktail zu senken. • Hawthorne-Sieb – Verwenden Sie es, um Ihre Getränkezutaten zu filtern, wenn Sie Ihren Cocktail in ein Glas gießen. Seit 1894 ist es ein Klassiker in jeder Bar, die diesen Namen verdient. • Jigger – Der Jigger dient zum Abmessen von Flüssigkeiten und ist ein wichtiges Barkeeper-Werkzeug. • Leitfaden zu klassischen Cocktails und deren Zubereitung.

Wir stellen Ihnen das unverzichtbare Set für alle Teeliebhaber vor – eine raffinierte Werkzeugkiste in einer eleganten, buchähnlichen Box, die sich perfekt als Abschiedsgeschenk eignet. Im Inneren finden Sie alles Nötige, um Ihre Teeabende zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Alle Produkte bestehen aus Edelstahl und sind spülmaschinenfest. In diesem Set enthalten: • Teezange – Nehmen Sie Ihre Teebeutel elegant auf, ohne sich die Finger zu verbrennen. • Tee-Ei – Ein einfach zu verwendendes Tee-Ei mit cleverem Design zum Befüllen und Entfernen von Teeblättern. • Honiglöffel – hilft Ihnen, den Honig ganz einfach und ohne Schmutz aus dem Glas zu sammeln und zu verteilen.

Entdecken Sie das unverzichtbare Set zur Perfektionierung Ihres Weinerlebnisses – eine raffinierte Werkzeugkiste in einer eleganten, buchähnlichen Box, die sich als perfektes Abschiedsgeschenk eignet. Im Inneren finden Sie einen Öffner, einen Stopfen, einen Ausgießer und einen Kragen, die alle als unverzichtbare Werkzeuge für den Weingenuss dienen. Alle Produkte bestehen aus Edelstahl und sind spülmaschinenfest. In diesem Set enthalten: • Öffner – Der unverzichtbare Weinschlüssel mit Schnecke, Hebel und Folienschneider. • Stopfen – Zum Schutz und zum Frischhalten geöffneter Flaschen. • Ausgießer – Lässt den Wein atmen, wenn er eingegossen wird. • Kragen – Schützt Ihren Tisch vor Weinflecken und verschütteten Flüssigkeiten.

Mallorca begeistert. Mit ihren traumhaften Stränden, Buchten mit türkis-blauem Wasser, stilvollen Fincas und der typischen, mediterranen Lässigkeit zieht uns die Insel in ihren Bann. Dieses Buch lädt uns ein auf eine spannende Reise zu den besten Restaurants und Cafés. Die Köche teilen ihre Lieblingsrezepte mit uns, lassen sich über die Schulter schauen und erzählen von ihrem ganz persönlichen Mallorca. Darüber hinaus zeigt dieser kulinarische Reiseführer die besonderen Orte der Insel, fernab von Pauschaltourismus. Jede Region hat ihr ganz eigenes, faszinierendes Gesicht und begeistert mit eindrucksvollen Landschaften, pittoresken Orten und einer ehrlichen und guten Küche.

Schier endlose Sandstrände, saftig grüne Olivenhaine und kristallklare Bergbäche. So vielfältig wie das Land, ist auch die portugiesische Küche. Von gegrilltem Fisch, feuriger Piri Piri und frischem Koriander im Süden bis zu cremigem Schafskäse, würzigem Geräucherten und deftigen Eintöpfen im Norden verführt sie uns mit aromatischen Köstlichkeiten. 25 Restaurants öffnen uns ihre Türen, geben Einblick in ihre Arbeit, ihre Küche und ihr Land. Die Autorin Corinna Lawrenz zeigt uns gemeinsam mit den Portugalliebhaberinnen Anna und Laura neue Facetten des traumhaften Landes: Wir lesen spannende Anekdoten über das Leben in Portugal und seine Küche, lernen die kreativen Aromen der jungen Gastronomieszene kennen, erfahren, wo es den besten Fischeintopf gibt, von welcher Strandterrasse man den schönsten Blick auf den Sonnenuntergang hat und wo uns in der kalten Jahreszeit ein wärmender Kamin in rustikalem Ambiente erwartet. Mit diesen Geschichten und den landestypischen Rezepten holen Sie sich das portugiesische Lebensgefühl nach Hause!